提高葡萄酒销量的四种方法钟山草属

美国著名的康奈尔大学的一项研究表明，在如何提高餐厅中葡萄酒的销量方面，似乎确实存在大白花着一些技巧。在他们最近的研究中，有四项成果引人瞩目：在菜单上并列酒单、将价格的币种删除，只显示数字、在酒单上列出以质量闻名的酒庄名称以及引棒柄花属入珍藏系列或是其他特别的产品。

研究者在全美国270家餐厅中实验了46项可能增加葡萄酒销量的小技巧，结大关耳蕨果发现只有四种有效布袋兰，另外还有一种会降低葡萄酒在餐厅中的销量，那就是将酒单的分类按照甜、干、酒体饱满等专业字眼分类组织。

研究者还发现，在一般的休闲餐厅中，葡萄酒的价格降低时，销量会提高；然而在高级餐厅中，价格对于销量没有太大的影响。同时，在休闲餐厅中，越长的酒单，越会促进销量，但是酒单的长度应该被控制在150款葡萄酒以内。